No.67【体調がととのう食べ方センス】栄養料理愛好家

聞きどころ: 今回のゲストは栄養料理愛好家の大塚アキコさん。
「栄養の知識と料理で自由に生きる」というコンセプトでまこも栄養相談所で活動しています。
創り人のとも子さんのセンス繋ぎです。
まこも栄養相談所ではタロットコーチングセッションも提供中。
栄養相談でありながら、アキコさんの中では外すことのできない提供サービスになっています。
私のトリセツ作成講座では、基本的な栄養の知識を得ながら一人ひとりにカスタマイズされた食べ方について学べます。
・塩だけで、満足する料理を作っていく
・スーパーで野菜を持って、呼吸の深さを感じ取ってみる
・包丁を使わないで料理を作る
…などなど、インタビュー中も、アキコさんからのアイデアが溢れています。
ひとりひとり体格が違い、年齢も違い、生きてきた背景が違い…様々な違いがあります。
だからこそ、体調の整え方もひとりひとり違って自然なのだということに気づきます。
自分の体調をととのえる方法は、自分が一番分かっていることをアキコさんへのインタビューを通して発見できる
今回のエピソード、是非お聞きください。